Курица и кабачки – отличное сочетание для того, чтобы приготовить сытную запеканку для всей семьи. Для такого блюда вам понадобится минимум времени, а также она достаточно бюджетная. В конце обязательно добавьте много сыра для золотистой корочки.

Видео дня

Идея приготовления сытной запеканки из кабачков и курицы опубликована на странице фудблогера ask edith в Instagram.

Ингредиенты

• 1 большой кабачок
• 1 куриное филе
• горсть томатов черри
• 2-3 ст.л. консервированной кукурузы
• 2 яйца
• 200 мл сливок 20 %
• любимые специи (соль, перец, итальянские травы)
• моцарелла или твердый сыр
• панировочные сухари (1-2 ст.л.)
• зелень для подачи

Способ приготовления:

1. Кабачок нарезать кольцами.

2. Выложить на дно формы и слегка присыпать панировочными сухарями по желанию.

3. Взбить яйца со сливками и специями – это будет заливка.

4. Куриное филе нарезать.

5. Добавить в заливку и перемешать.

6. Выложить курицу поверх кабачков.

7. Добавить кукурузу и помидоры черри.

8. Присыпать все сыром.

9. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из кабачков с фаршем
• Котлеты из кабачков
• Соте из кабачков