Сочный шашлык лучше всего готовить из куриного мяса, а также вкусно получится и из свинины. Но, стоит отметить, что куриный шашлык готовится намного быстрее и мясо будет очень сочным, если его правильно замариновать.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сочного шашлыка из филе бедра.

Ингредиенты:

• филе бедра 1 упаковка
• перец болгарский 2 шт.
• кабачок 1 шт.
• шампиньоны 300-350 г
• черри помидорки 8-10 шт.
• лук фиолетовый 1 шт.
• соус барбекю 1 упаковка
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• специи к овощам (у меня хмели-сунели)
• шпажки

Способ приготовления:

1. Овощи замаринуйте: в миску глубокую перекладываем нарезанные кабачки, перец, шампиньоны и помидоры. Добавьте специи и соус барбекю, все перемешайте.

2. Шпажки замочить в воде.

3. На шпажки нанизать овощи и филе бедра и готовьте при температуре 190-200 С примерно 30 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из баранины