Сочные котлеты без муки и сухарей: чем заменить эти ингредиенты в фарше

Домашние котлеты – лучшее блюдо для сытного и вкусного обеда, а также ужина. Готовить их можно из разного мяса, добавляя специи, зелень, чеснок. Но, кулинары также советуют попробовать приготовить их без муки, добавив манку.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочных и вкусных котлет без муки, но с манкой.

Ингредиенты: 

• 0,5 кг фарша
• 200 мл кефира 
• 2 яйца
• 2 лука
• 2-3 зуб чеснока
• соль/перец
• укроп
• 5 ст.л манки

Способ приготовления: 

1. В мясной фарш добавьте кефир, яйца, лук тертый и чеснок, специи, зелень и в конце манку. Все тщательно перемешайте.

2. Ложкой выкладываем фарш на сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистости.

Готовые котлеты протушите под крышкой, так они будут еще вкуснее!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски

• Котлеты в пароварке

• Котлеты на пару в мультиварке