Відео дня
Соковиті котлети без борошна та сухарів: чим замінити ці інгредієнти у фарші
Домашні котлети – найкраща страва для ситного та смачного обіду, а також вечері. Готувати їх можна із різного м'яса, додаючи спеції, зелень, часник. Але, кулінари також радять спробувати приготувати їх без борошна, додавши манку.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитих та смачних котлет без борошна, але з манкою.
Інгредієнти:
- 0,5 кг фаршу
- 200 мл кефіру
- 2 яйця
- 2 цибулі
- 2-3 зуб. часнику
- сіль/перець
- кріп
- 5 ст.л манки
Спосіб приготування:
1. У м'ясний фарш додайте кефір, яйця, цибулю терту і часник, спеції, зелень і наприкінці манку. Все ретельно перемішайте.
2. Ложкою викладаємо фарш на сковороду, обсмажуємо з двох боків до золотистості.
Готові котлети протушкуйте під кришкою, так вони будуть ще смачнішими!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: