Самый удачный маринад для шашлыка из одного экзотического фрукта: мясо будет очень сочным
Сочный шашлык
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Маринад для шашлыка – важнее, чем специи и даже мясо. Очень важно знать, к какому мясу лучше подойдет тот или иной маринад.
В чем мариновать мясо для шашлыка
Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусного шашлыка из свинины, с маринадом из лука, минеральной воды и пюре киви.
Рецепт шашлыка. Источник: скриншот рецепта кулинара в Instagram
Ингредиенты:
- Свиной ошеек – 1 кг
- Лук – 3 шт.
- Специи: соль, перец черный, майоран, тимьян,
- Вода минеральная с газом
- Киви – 2 шт.
Способ приготовления:
1. Порежьте большими кусками мясо, добавьте порезанный лук, специи, воду минеральную. Маринуйте 4-12 часов.
Маринад для мяса
2. А перед приготовлением за 20 минут добавьте к шашлыку пюре киви, перемешайте и можно сразу готовить.
Сколько мариновать шашлык
Готовьте шашлык до готовности и подавайте с любыми соусами!
Вкусный шашлык
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: