Найвдаліший маринад для шашлику з одного екзотичного фрукта: м'ясо буде дуже соковитим

Маринад для шашлику – важливіший, ніж спеції і навіть м'ясо. Дуже важливо знати, до якого м'яса краще підійде той чи інший маринад.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного шашлику зі свинини, з маринадом із цибулі, мінеральної води і пюре ківі.

Інгредієнти:

• Свинячий ошийок 1 кг
• Цибуля 3 шт.
• Спеції: сіль, перець чорний, майоран, чебрець,
• Вода мінеральна з газом
• Ківі 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Поріжте великими шматками м'ясо, додайте порізану цибулю, спеції, воду мінеральну. Маринуйте 4-12 годин.

2 А перед приготуванням за 20 хвилин додайте до шашлику пюре ківі, перемішайте і можна відразу готувати.

Готуйте шашлик до готовності та подавайте з будь-якими соусами!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шашлик із баранини
• Шашлик із печінки
• Шашлик із кролика