Самое вкусное и простое домашнее мороженое из 3 ингредиентов: рецепт идеального десерта в жару

Мороженое – один из самых вкусных и популярных домашних десертов. Готовить его можно из сливок, а также ягод, фруктов. А вместо сахара добавьте сгущенное молоко.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного домашнего мороженого, с шоколадом и сгущенным молоком.

Ингредиенты:

100 г темного шоколада
250 мл сгущенного молока
500 мл сливок 33%
100 г натертого темного шоколада
вафельные стаканчики, но это необязательно

Способ приготовления:

1. Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Добавляем сгущенное молоко комнатной температуры, перемешиваем и даем массе остыть до комнатной температуры. Шоколад натираем на крупной терке.

2. Холодные сливки взбиваем на максимальной мощности миксера до загустения (лучше, чтобы емкость и венчик тоже были холодными). Добавляем шоколад со сгущенным молоком и осторожно перемешиваем лопаткой. Добавляем натертый шоколад и еще раз перемешиваем.