Проще не бывает: рецепт самого вкусного летнего торта "Битое стекло"

Торт "Битое стекло" – один из самых простых и легких домашних десертов, без теста, муки, выпечки. Всего лишь для основы понадобится сметана и желе.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного торта "Битое стекло" из сметаны и желе.

Ингредиенты:

сметана 20% – 350 мл
сгущенка – 150 мл
молоко – 100 мл
желе – 6 п
вода – 200 мл воды на каждую пачку желе
желатин – 25 г
молоко – 150 мл

Способ приготовления:

1. Возьмите готовую смесь для приготовления фруктового желе трех разных вкусов. Приготовьте по пропорции 1 пачку на 200 мл воды. Заливаем в форму. Ставим в холодильник до полного застывания.

2. В отдельной емкости смешайте 25 гр желатин из 150 мл. молока, оставьте эту смесь на 10-15 минут, позволяя желатину набухнуть. Затем надо эту смесь нагреть (не кипятить) на водяной бане до полного растворения желатина. Смешиваем сметану, сгущенку и молоко. Вливаем растворенный желатин (чуть теплый).

3. Достаем из холодильника застывшее желе, нарезаем на кубики и перекладываем в форму ( предварительно смазываем маслом) в произвольном порядке, поливаем кремом из сметаны. Далее желейный десерт должен хорошо застыть (желательно всю ночь в холодильнике).