"Конвертики" из кабачка с оригинальной начинкой: самый простой рецепт сытной закуски

Если вы хотите очень быстро приготовить вкусную и сытную закуску, идеальной основой для этого будут кабачки, из которых можно сделать блины. А для начинки подойдет сыр, мясной фарш.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусных "конвертиков" из кабачков, с мясной начинкой.

Ингредиенты:

Для начинки:

• фарш – 500 г
• яйца – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 1-2 зуб.
• соль – 1/2 ч.л.
• перец – 2 щепотки или по вкусу
• твердый сыр – 50 г
• растительное масло – 2 ст.л.

Тесто:

• кабачки – 500 г
• яйца – 4 шт.
• соль – 1/2 ч.л
• перец черный – 1 щепотка
• мука – 9 ст.л
• укроп – по вкусу

Способ приготовления:

1. Тесто: натрите кабачок, отожмите сок, добавьте яйца, соль, муку, укроп, перемешайте. Пожарьте блины.

2. Начинка: пожарьте фарш со специями.

3. На блины выложите фарш и сверните.

4. Выложите блины в форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации

• Маринованные кабачки с репчатым луком

• Пряные маринованные кабачки