Как вкусно приготовить тушеную капусту: самый простой рецепт домашнего блюда

Белокачанную капусту можно использовать не только для приготовления борща, но еще ее можно очень вкусно потушить с овощами, грибами, мясом. А чтобы тушеная капуста была приятного цвета, добавьте в процессе приготовления томатную пасту.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной тушеной капусты с томатной пастой и специями. 

Ингредиенты:

• 1/2 белокочанной капусты
• 300 г шампиньонов
• 1 большая морковь
• 1 крупный лук
• 3 зубчика чеснока
• 4-5 горошин душистого перца, 2 лавровых листочка
• 100 мл воды
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1/2 банки маринованного перца
• зелень, соль, масло

Способ приготовления: 

1. Порежьте капусту, обжарьте с луком и морковью, грибами. 

2. Тушите капусту в глубокой сковороде или кастрюльке около 30 минут на среднем огне.

3. Солим капусту в конце приготовления, также в конце добавляем томатную пасту и лавровый лист.

К готовой капусте идеально подходит маринованный перец, но можно и без!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеная капуста в собственном соку

• Квашеная капуста "Пелюстка"

• Тушеная капуста с колбасками