Як смачно приготувати тушковану капусту: найпростіший рецепт домашньої страви

Білокачанну капусту можна використовувати не тільки для приготування борщу, але ще її можна дуже смачно тушкувати з овочами, грибами, м'ясом. А щоб тушкована капуста була приємного кольору, додайте в процесі приготування томатну пасту.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної тушкованої капусти з томатною пастою і спеціями.

Інгредієнти:

• 1/2 білокачанної капусти
• 300 г печериць
• 1 велика морква
• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику
• 4-5 горошин запашного перцю, 2 лаврові листочки
• 100 мл води
• 2 ст.л. томатної пасти
• 1/2 банки маринованого перцю
• зелень, сіль, олія

Спосіб приготування:

1. Поріжте капусту, обсмажте з цибулею і морквою, грибами.

2. Тушкуйте капусту в глибокій сковороді або каструльці близько 30 хвилин на середньому вогні.

3. Солимо капусту наприкінці приготування, також наприкінці додаємо томатну пасту і лавровий лист.

До готової капусти ідеально пасує маринований перець, але можна і без!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Квашена капуста у власному соку
• Квашена капуста "Пелюстка"
• Тушкована капуста з ковбасками