Минтай – бюджетная и вкусная рыба, которую можно готовить на сковороде и в духовке. А для того, чтобы рыба была еще более полезной, ее лучше всего готовить с овощами.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного тушеного минтая с овощами и специями.

Ингредиенты:

• Минтай 1,3 кг
• Приправа для рыбы 1 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Лук 400 г
• Помидоры 200 г
• Сладкий перец 200 г
• Чеснок 15 г
• Сливочное масло 100 г
• Томатная паста 1 ст.л.
• Сметана 2 ст.л.
• Соль 1 ч.л.
• Вода 100 мл

Способ приготовления:

1. Рыбу помойте, порежьте большими кусками.

2. Овощи порежьте, натрите и обжарьте.

3. Рыбу и овощи сложите в форму, слоями. Залейте томатной пастой с водой и сметаной и готовьте в духовке или готовьте прямо на сковороде.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомится с рецептами:

• Жареный минтай