Минтай – бюджетна та смачна риба, яку можна готувати на сковороді та в духовці. А для того, щоб риба була ще більш корисною, її найкраще готувати з овочами.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного тушкованого минтая з овочами та спеціями.

Інгредієнти:

• Минтай 1,3 кг
• Приправа для риби 1 ч.л.
• Олія 2 ст.л.
• Цибуля 400 г
• Помідори 200 г
• Солодкий перець 200 г
• Часник 15 г
• Вершкове масло 100 г
• Томатна паста 1 ст.л.
• Сметана 2 ст.л.
• Сіль 1 ч.л.
• Вода 100 мл

Спосіб приготування:

1. Рибу помийте, поріжте великими шматками.

2. Овочі поріжте, натріть і обсмажте.

3. Рибу та овочі складіть у форму, шарами. Залийте томатною пастою з водою та сметаною і готуйте в духовці або готуйте прямо на сковороді.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажений минтай