Фаршированные яйца "Суши": рецепт бюджетной закуски, которая понравится всем

Фаршированные яйца – самая бюджетная и простая домашняя закуска. Для начинки чаще всего используют сыр, крем-сыр, овощи, жареный лук и грибы, а также авокадо и красную рыбу, печеночный паштет.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных фаршированных яиц, с начинкой из авокадо и красной рыбой. 

Ингредиенты: 

• 4 отварных яйца
• авокадо
• 150 г. красной рыбы
• фиолетовый лук 
• 2 ст.л. соуса "Тартар"
• 1 ч.л. американской горчицы

Способ приготовления: 

1. Предварительно отвариваем яйца в крутую (варим 7-10 минут после закипания) и делим их пополам.

2. В тарелке смешайте авокадо, желток, лук, красную рыбку и соус с горчицей. Все хорошо перемешиваем до однородности.

3. Фаршируем яйца начинкой и сразу подаем на стол.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Домашний майонез на яйцах

• Салат с перепелиными яйцами и курицей

• Салат из свиного сердца, яйца, морковки по корейски и лука