Фаршировані яйця "Суші": рецепт бюджетної закуски, яка сподобається всім

Фаршировані яйця – найбюджетніша і проста домашня закуска. Для начинки найчастіше використовують сир, крем-сир, овочі, смажену цибулю та гриби, а також авокадо та червону рибу, печінковий паштет.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних фаршированих яєць, з начинкою з авокадо та червоною рибою.

Інгредієнти:

• 4 відварені яйця
• авокадо
• 150 г. червоної риби
• фіолетова цибуля
• соус "Тартар" 2 ст.л.
• гірчиця американська 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Попередньо відварюємо яйця в круту (варимо 7-10 хвилин після закипання) і ділимо їх навпіл.

2. У тарілці змішуємо авокадо, жовток, цибулю, червону рибку та соус з гірчицею. Все добре перемішуємо до однорідності.

3. Фаршируємо яйця начинкою і одразу подаємо на стіл.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Домашній майонез на яйцях
• Салат з перепелиними яйцями та куркою
• Салат зі свинячого серця, яйця, моркви корейською та цибулі.