В пельменях теперь будет больше мяса

Государственный комитет Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики перенесло срок введения новых технических норм для производителей пельменей с 1 августа на 1 ноября текущего года, сообщает proua.

Новые стандарты предусматривают соотношение мяса и теста 50/50. Сегодня же оно находится на уровне 40/60 в сторону преобладания теста.

«Эта продукция уже не будет называться пельменями. Мы (производители) сообща приняли решение, что при таком соотношении фарша и теста продукт будет называться равиоли», - сказал президент ассоциации украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты» Игорь Бартковский.

Он уточнил, что производители готовы разработать необходимые технические стандарты для производства равиоли до конца августа.

Напомним, Государственный комитет по техническому регулированию и потребительской политике перенес введение в действие стандартов по мясному сырью с 1 августа 2008 года на 1 апреля 2009 года из-за технологической неготовности производителей.

Читайте по теме:

Украинцы не готовы есть сосиски без туалетной бумаги

Колбасу не доведут до стандарта

На рынке появилось 26 тонн ядовитых пельменей

День ображених бойових пельменів

Митингующие перевернули грузовик с пельменями

Подготовила Маша Городецкая