Головний шеф-кухар 35 київської школи повідомляє: "Ми врізаємо порції. От, наприклад, у нас сьогодні у меню молочний день. Творожні оладки, вони йдуть 100 гр. по закладці, а ми урізали на 10 грамів. інакше ми не вийдемо на кінцеву ціну - 3.20".У місцевих бюджетах на шкільні обіди гроші відкладають в січні і на весь поточний рік. Але навіть найдосвідченіші економісти не могли уявити, що харчі подорожчають майже в два рази, повідомлює 5 каналДирекція комбінатів шкільного харчування запевняє, що стримуює закупівельні ціни як може, але за ринковими не встигає.

Видео дня

Гарячий шкільний обід зменшує свою калорійність майже щодня. Робітники комбінатів шкільного харчування бояться припускати, якою буде порція, якщо ціни на продукті будуть зростати.