Владелец известного французского винного дома “Жануэкс” Жан-Франсуа ЖАНУЭКС выразил восхищение уровнем подготовки украинских сомелье и прогнозирует, что уже через несколько лет они смогут на равных принимать участие в Чемпионате мира.

Видео дня

Об этом он сказал сегодня на пресс-конференции в УНИАН по итогам проведения IV конкурса «Лучший сомелье Украины 2005».

Ж-Ф.ЖАНУЭКС, который был председателем жюри конкурса, заявил о серьезном и энергичном подходе к организации конкурса в Украине. Он выразил восхищение победителем конкурса - Дмитрием ШЕВЧЕНКО, который сумел распознать и не ошибся при “слепой” дегустации и назвал все вина.

Он пригласил всех финалистов украинского конкурса и президента Ассоциации сомелье Украины Дмитрия СИДОРЕНКО посетить в этом году его виноградники, принять участие в сборе урожая, который проводится исключительно вручную при поддержке сомелье разных стран и клиентов его винного дома. Кроме того, он предложил посетить винные погреба «Жануэкса».

По словам Ж-Ф.ЖАНУЭКСА, в прошлом году в сборе урожая принимали участие 150 сомелье из шести стран.

Он также выразил надежду, что в команду сомелье Украины впоследствии войдут женщины, потому что во Франции и других странах все больше появляется сомелье женщин. По его словам, во Франции около 70% всех ответственных за закупки вин – женщины.

Ж-Ф.ЖАНУЭКС также сообщил, что привез на украинский рынок несколько своих вин и они уже есть в ведущих ресторанах Киева, Донецка, Днепропетровска и Мариуполя. По его информации, большая часть его вин реализуется именно через частных клиентов, в основном в ресторанах Европы, США, Канады. Каждый год, по его словам, «Жануэкс» изготовляет 1 млн. бутылок вина. 100% капитала принадлежит семье, но благодаря репутации вин дом «Жануэкс» считается национальным достоянием Франции.