В Украине резко переписали цены на яйца: сколько теперь стоит десяток
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
В Украине заметно подешевели нефасованные куриные яйца. Ныне крупные сети супермаркетов продают их в среднем по 3,57 грн штука (35,7 грн/десяток), что сразу на 2,35 грн/шт. (23,5 грн/десяток) ниже, чем было в середине мая. В экспертной же среде такие колебания объясняют сочетанием нескольких факторов – в частности, сезонностью.
Согласно мониторингу OBOZ.UA, крупные сети продают нефасованные яйца по 2,98-5, грн/шт. (29,8-50 грн/десяток). В частности:
- Auchan – 3,1 грн/шт. (31 грн/десяток);
- "Фора" – 2,98 грн/шт (29,8 грн/десяток);
- "ЕКОмаркет" – 3,19 грн/шт. (31,9 грн/десяток);
- "МегаМаркет" – 5 грн/шт. (50 грн/десяток).
Почему яйца так резко подешевели
В целом же, по словам генеральный директор одной из компаний-производителей яиц Юлии Флеровой, резкие колебания цен на яйца всегда влекут за собой сочетание нескольких факторов, говорится в материале журнала "Наше птицеводство". Прежде всего, отметила она, речь идет о сезонности.
Дело в том, объяснила Флерова, что зимой производство яиц в домохозяйствах значительно снижается. А это:
- создает дефицит на рынке;
- подталкивает цены вверх.
В то же время, в периоды роста предложения цена может так же быстро корректироваться вниз. Т.е., при высоком предложении яйца дешевеют.
Второй фактор – себестоимость. Прежде всего, цены на корма и энергоресурсы.
"Поскольку корма формируют до 60-70% себестоимости производства яиц, какие-либо колебания стоимости зерна мгновенно влияют на рынок. То же касается энергии, которая критическая для непрерывности производства", – объяснила Флерова.
Третьим фактором, по ее словам, является экспортная активность. Ведь при открытии или активизации внешних рынков:
- часть продукции переориентируется на экспорт;
- это может сократить предложение внутри страны и дополнительно давить на цены.
"Рынок яйца в целом очень чувствителен и быстро реагирует на любые изменения. Здесь короткий производственный цикл, поэтому даже незначительный дисбаланс между спросом и предложением может достаточно быстро трансформироваться в заметные ценовые колебания", – резюмировала Флерова.
Как сообщал OBOZ.UA, тем временем, из-за массового поступления помидоров из летних теплиц украинские производители снизили отпускные цены в среднем на 15%. Сейчас томаты продаются в супермаркете по 113-149 грн/кг.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!