В Украине обвалились цены на популярный овощ: почему это произошло и какие цены в супермаркетах
В Украине цены на капусту нового урожая упали до 13-22 грн/кг, что в среднем на 38% ниже, чем неделю назад. Такой обвал стоимости вызван одновременным ростом предложения из местных хозяйств и снижением качества продукции из-за чрезмерной влаги после обильных осадков.
Об этом сообщают аналитики EastFruit. Согласно данным, цены на капусту нового урожая в Украине продолжают падать стремительными темпами .
На сегодня фермеры вынуждены реализовывать продукцию по 13-22 грн/кг, что в среднем на 38% дешевле, чем неделю назад. Такое падение стоимости, несмотря на его сезонный характер, на этот раз особенно ощутимо и вызвано рядом факторов.
Причины ценового обвала
- сезонный рост предложения;
Наиболее очевидная причина – рост объемов капусты на рынке. После стабилизации погодных условий по всей территории Украины фермеры начали массово выходить с предложением нового урожая, что и спровоцировало избыток продукции.
- ухудшение качества продукции;
Обильные дожди, грозы и град, которые наблюдались в течение нескольких недель, привели к чрезмерной влажности почвы. Как результат – часть капусты начала терять товарное качество еще до уборки урожая. Поэтому производители стараются как можно быстрее сбыть овощи, чтобы избежать дальнейших потерь, что дополнительно давит на рынок.
- низкая покупательская активность;
Несмотря на удешевление капусты, спрос на нее остается сдержанным. Причины как сезонные, так и экономические: украинские потребители переориентировались на другие овощи или же просто уменьшили покупки из-за ограниченного бюджета.
Стоит отметить, что, несмотря на нынешний обвал, цены на капусту нового урожая до сих пор остаются в среднем втрое выше, чем в начале июня 2024 года. Это свидетельствует об общей высокой стоимости овощей в послевоенный период, когда аграрный сектор еще не полностью восстановил свои производственные мощности.
Специалисты прогнозируют, что в ближайшее время цены могут оставаться на нынешнем уровне или даже снижаться, если не будет существенного улучшения качества продукции или активизации спроса. И хотя серьезных убытков фермеры еще не понесли, длительное снижение доходности может повлиять на следующие циклы выращивания капусты. С другой стороны, это открывает возможности для потребителей и переработчиков – в период стабильно низких цен выгодно пополнять запасы или закупать сырьё для консервирования.
Цены на капусту в супермаркетах
Согласно данным "Минфина", стоимость капусты в украинских супермаркетах в среднем составляет 38,72 грн/кг. При этом собственный анализ OBOZ.UA показал, что в крупнейших торговых сетях цена белокочанной капусты – от 45 грн/кг до 60 грн/кг, а именно:
- "Сильпо" –34,80 грн/кг;
- "АТБ" – 19,89 грн/кг;
- "Fozzy" – 39,99 грн/кг.
Как сообщал OBOZ.UA ранее, в Украине молодой картофель значительно подорожал и сейчас стоит 70-80 грн/кг – он двое дороже египетского, который продается по 30-40 грн/кг. Основной причиной такого диссонанса является высокая себестоимость из-за тепличного выращивания, ручного труда и низкой урожайности.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!