В Украине за неделю огурцы подешевели с 23 до 19 грн/кг, арбузы – с 11 до 8 грн/кг, тогда как дыня выросла в цене с 18 до 23 грн/кг, а малина с 82 до 89 грн/кг. В общем подорожали капуста, баклажаны и ягоды, зато огурцы и арбузы стали доступнее для потребителей.

Видео дня

Об этом сообщают аналитики EastFruit. По их данным, украинский рынок овощей и фруктов продолжает демонстрировать нестабильность, ведь одни позиции дешевеют, другие, наоборот, растут в стоимости.

Такие колебания объясняются сезонными факторами, погодными условиями и объемами предложения от фермеров. За последнюю неделю на украинских рынках заметно подешевели некоторые овощи из "борщевого набора". В частности:

• огурец снизился с 23 грн/кг до 19 грн/кг благодаря росту предложения от местных производителей;
• сладкий перец упал в цене с 42 грн/кг до 38 грн/кг;
• капуста пекинская подорожала с 27 грн/кг до 31 грн/кг, ведь фермеры уменьшили объемы поставок;
• баклажан вырос в цене с 29 грн/кг до 34 грн/кг;
• лук удержал среднюю цену около 20 грн/кг, но эксперты прогнозируют недобор урожая на 20-25%, что может вызвать новую волну подорожания осенью.

На рынке фруктов и ягод также произошли существенные колебания. В частности, сейчас зафиксирована такая ценовая политика:

• арбуз снизился в цене с 11 грн/кг до 8 грн/кг, ведь предложение сезонного продукта традиционно возросло;
• дыня, наоборот, подорожала с 18 грн/кг до 23 грн/кг;
• яблоко ранних сортов упало в цене с 22 грн/кг до 19 грн/кг, тогда как популярные сорта, наоборот, дорожают и выходят в премиум-сегмент;
• малина прибавила в цене с 82 грн/кг до 89 грн/кг;
• виноград подешевел с 65 грн/кг до 60 грн/кг благодаря увеличению количества продавцов.

По словам аналитиков, рынок Украины сейчас балансирует между ростом сезонного предложения и локальными дефицитами. Если для арбузов и огурцов характерно удешевление, то ягоды, баклажаны и дыни дорожают, что напрямую отражает колебания урожайности и спроса.

Как сообщал OBOZ.UA ранее, нынешний год стал для медовой отрасли Украины одним из самых сложных за последнее десятилетие. Пасечники уже констатируют уменьшение урожаев меда на 30-50% из-за войны и погодных условий. Учитывая это, цены на мед выросли примерно в 1,5 раза.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!