Готовят роботы: в США ресторан удивил новшеством

В центре Бостона (США) открылся ресторан Spyce, в котором процесс приготовления еды по большей части роботизирован.

Как говорится на странице в Facebook, это первый в мире ресторан с роботизированной кухней для приготовления сложных блюд.

"Мы разработали данную концепцию в надежде решить проблему, с которой мы сами сталкивались, когда не могли найти здоровую и вкусную пищу по приемлемой цене", - отмечают основатели.

В новом месте подают преимущественно салаты. Имеются варианты блюд для вегетарианцев, веганов, а также без глютена.

Посетители выбирают желаемое блюдо с помощью одного из установленных в зале терминалов.

Далее компоненты на глазах у клиентов в измельченном виде помещаются в автоматическом режиме в один из семи вращающихся котлов. Еда нагревается до нужной температуры с помощью встроенных электрических плит, после чего котел переворачивается, и его содержимое оказывается на тарелке. Ее передают посетителям сотрудники ресторана.

Весь процесс непосредственного приготовления пищи занимает не больше трех минут.

Полностью роботизированным ресторан назвать нельзя - персонал выполняет целый ряд задач, которые технике пока не под силу. Это, в частности, подготовка ингредиентов, добавление в блюда некоторых приправ, обслуживание техники.

Цены в Spyce по меркам Бостона или Нью-Йорка сравнительно низкие. Стоимость одной тарелки обычного салата от $7,5.

Как сообщал OBOZREVATEL.UA, сомелье назвала свои любимые рестораны.