Салатик из цветных помидоров

Ингредиенты

Помидоры – 600 г

Хлеб черствый – 50 г

Лук красный – 1 шт.

Бекон – 16 ломт.

Сок лимонный – 2 ст.л.

Масло оливковое – 6 ст.л.

Горчица – 1 ч.л.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Способ приготовления

Помидоры порезал, как получилось. Куски были большие и маленькие, круглые, дольками и кубиками. Посолил и отставил в сторону, чтобы дали сок. Добавил порезанный тонкими ломтиками красный лук, заправил смесью апельсинового сока с оливковым маслом и горчицей. Если помидоры свежие и дали много сока, то заправки надо совсем чуть чуть, иначе получится суп. И в конце посыпал поломанным куском белого сухого хлеба. И как уже писал, быстро обжарил ломтики сыровяленого бекона и добавил к салату.