Паста с песто и смесью трав
Соус "Песто" из базилика желательно добавлять в самом конце приготовления, так как за 2 минуты прогревания с пастой он просто почернеет и потеряет свой вкус.
небольшой пучок шнитт-лука, крупно порезанного
Для песто:
Чтобы сделать песто, поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до пастообразного состояния. Либо перетрите их в ступке.
Приготовьте пасту в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду и верните пасту в кастрюлю. Добавьте песто и поставьте на маленький огонь. Готовьте, помешивая, 2 минуты.
Добавьте зелень, орехи и масло и хорошо размешайте. Посыпьте пармезаном и подавайте.
http://www.flavor.ua