Сувлаки (шашлык по-гречески)
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
Сок 1 лимона
4 ст.л. оливкогого масла
4 ст.л. соевого соуса или 1 ст.л. соли
1 ч.л. сухого орегано
3 зубчика чеснока, раздавить
2 кг свинины, порезанной на кубики
2 средних луковицы, порезать на крупные куски
2 сладких перца, поразанных на куски по 2-3 см
шампуры
Способ приготовления
В большой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, орегано и чеснок. Добавьте свинину, лук и сладкий перец, перемешайте. Закройте и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Разогрейте гриль, поочередно нанижите на шампуры мясо, лук, перец. Жарьте на гриле или мангале до готовности.