Картофель гратен с сыром
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Состав:
1,5 кг картофеля
500 мл молока
140 г сыра
1–2 зубчика чеснока
Стручок ванили
Цедра одного апельсина
Мускатный орех
Соль, перец
Сливочное масло
Приготовление:
1.Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2.Молоко подогреть, бросить в него тертую апельсиновую цедру, щепотку мускатного ореха, стручок ванили, давленый чеснок, соль и перец. Добавить картофель и сварить его до полуготовности.
3.Форму для запекания смазать чуть подтаявшим сливочным маслом, выложить картофель, посыпать тертым сыром. Запекать картофель до золотистой корочки 30–40 минут при 160 градусах.
4.Картофель гратен с сыром готов.