Ингредиенты
1 стебель порея
2 картофелины
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
1 1/2 куриных или овощных бульонных кубиков
1 л воды
Способ приготовления
Порей промыть и нарезать колечками. Очистить и нарезать картофель. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить оливковое. Добавить нарезанный картофель и обжарить до золотистого цвета, несколько минут. Затем добавить порей и влить воду.
Добавить бульонные кубики, довести суп до кипения убавить огонь и готовить 5-10 минут, до готовности картофеля. Снять суп с огня. Пюрировать до желаемой консистенции. Если суп густой, можно добавить немного бульона или горячей воды. Разлить по тарелкам, посыпать перцем.
Ты еще не читаешь наш Telegram? А зря! Подписывайся
Читайте все новости по теме "Рецепты" на OBOZREVATEL.
