Картофель зепеченный в формочках для кексов
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
2 средних картофеля
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. свежего тимьяна или розмарина
соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Разогреть духовку до 180 ° C , проложить формочки бумажными стаканчиками или обычной бумагой для выпечки.
Очень тонко натереть картофель (кружочками). Картофель можно не чистить, просто хорошо промыть.
Выложить кусочки картофеля в 8 формочек, смазав кусочки оливковым маслом. Сложить ломтики картофеля друг на друга. Посыпать солью и перцем. Выпекать 35-45 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневого цвета. Готовые "кексики" посыпать розмарином или тимьяном.
Совет:
Можно сделать немного иначе: натертый тонко картофель сложить в миску, добавить оливковое масло, соль и травы, затем хорошо перемешать, затем уложить в формочки слоями.