Сыр бри в слоеном тесте с карамельным луком и яблоками

Ингредиенты

1 головка чеснока

1/2 ст.л. оливкового масла

50 г сливочного масла

1 луковица, нарезанная ломтиками

1 крепкое зелёное яблоко - очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками

1 (200 г) головка сыра бри

1 лист слоеного теста

1 ст.л. растопленного сливочного масла

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 С. Положите чеснок на противень для выпечки и полейте оливковым маслом. Запекайте 15 - 20 минут, или пока он не станет мягким. Отложите.

Тем временем, растопите 50 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Тушите, помешивая, лук и яблоки в сливочном масле, пока они не станут мягкими и не закарамелизуются, 20-30 минут. Отложите.

Выложите сыр бри поверх слоеного теста. Поверх сыра выложите смесь из яблок и лука. Заверните слоеное теста поверх сыра и прищипните, чтобы получился конвертик. Смажьте растопленным сливочным маслом.

Выпекайте в течение 20 - 25 минут, или пока не подрумянится. Подавайте на стол теплым. Украсьте целыми зубчиками печеного чеснока.