Бургеры из белой фасоли

Ингредиенты

1 банка консервированной белой фасоли

2 небольших картофеля

1 стакан нарезанного болгарского перца

1 зубчик чеснока

2 ст.л. пищевых дрожжей (по желанию)

сок одного лимона

пучок базилика

1 ст.л. свежего розмарина

1 ч.л. тмина

соль и перец по вкусу

масло для жарки

Способ приготовления

Слейте воду с фасоли, промойте хорошо. Отварите картофель (можно в микроволновой печи 6-7 минут). Перец и чеснок мелко порубите.

Потолките вместе отварной картофель, фасоль, чеснок, пищевые дрожжи, лимонный сок, соль, перец, тмин. Добавьте перец, нарезанный базилик и мелко нарезанный розмарин.

Сформируйте котлетки. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде. Обжарьте котлетки по 5 минут с каждой стороны. Добавьте немного нарезанного перца и лука в сковороду. Выложите котлетки на кусочек хлеба, добавьте обжаренных овощей. Приятного аппетита!