Курица с беконом и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

2 ст.л. сливочного масла, растопить

2 куриных грудки-филе с кожей

1 ч.л. соли

1 зубчик чеснока, измельчить

2 кусочка сыровяленного бекона в нарезке

1/2 стакана (40г) грибов, нарезанных на плоские ломтики

4 ст.л. жирных сливок

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 C.

Вылейте растопленное масло в форму для выпекания размером 23x33 см. Выложите курицу в форму кожей вниз; посыпьте солью и чесноком. Переверните курицу, приправьте и выложите сверху ломтики бекона. Посыпьте сверху грибами.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 45 -60 минут, или пока курица не побелеет и соки не станут прозрачными.

Переместите курицу, бекон и грибы на блюдо и не давайте остыть (можно прикрыть фольгой или крышкой). Вылейте сок от курицы из формы в небольшую кастрюлю и варите вместе со сливками на слабом огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Вылейте соус поверх курицы, подавайте блюдо горячим.