Куриные ножки в луковом соусе
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
2 крупные головки лука
700 г окорочков
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
1 стакан воды
3 ст.л. сметаны
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Лук очистить и нарезать полукольцами. На сковороде растопить сливочное масло, добавить лук.
Окорочка промыть, обсушить и нарезать. Выложить куриные ножки к луку и жарить без крышки на среднем огне. Через 10 минут, когда окорочка и лук зарумянятся, добавить муку и влить воду, постоянно помешивая. Убавить огонь и тушить на маленьком огне под крышкой около 30 минут.
Затем добавить сметану, соль и перец по вкусу. Если соус густой, влить еще немного воды, помешивая. Готовить еще 10 минут.