Куриный салат с беконом и помидорами

Ингредиенты

5 ломтиков сыровяленного бекона в нарезке

3/4 стакана (170 мл) майонеза

1 ст.л. свежей нарезанной петрушки

2 ст.л. нарезанного зеленого лука

1 ч.л. свежего лимонного сока

пару капель Вустерского соуса

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

3 стакана нарезанного готового куриного мяса (450 г)

1 стакан (200 г) помидорчиков черри, нарезанных на половинки

2 стебля сельдерея, мелко нарезать

12 листьев зелёного салата для украшения

1 авокадо - очистить, удалить косточку и нарезать ломтиками

Способ приготовления

Поместите бекон в большую глубокую сковороду. Обжарьте на среднем огне до равномерного золотистого цвета. Порежьте на кусочки и дайте остыть.

В средней миске приготовьте заправку: смешайте майонез, зелень петрушки, зеленый лук, лимонный сок, Вустерский соус, соль и перец.

В заправку добавьте куриное мясо, помидоры, сельдерей и бекон; тщательно перемешайте.

Поместите в холодильник до полного охлаждения; подавайте поверх листьев салата и украсьте ломтиками авокадо.