Блог | Как приготовить пасхальный кулич без сахара
Великий праздник - Воскресение Христа. Все готовятся: доделывают свои работы, готовят дома и свои сердца. И, конечно же, заканчиваются последние приготовления праздничного стола. Сегодня я поделюсь рецептом вкусного и, самое главное, полезного праздничного десерта, который подойдет тем людям, кто следит не только за своим здоровьем, но и фигурой, и кто хочет остаться в хорошей форме за время праздников. Это прекрасная альтернатива пасхальным куличам, которые приготовленны по всем правилам здорового и сбалансированного питания - без сахара и трансжиров.
Приготовление этого десерта займет у вас немного времени, но главное условие - это ваш позитивный настрой и любовь, которую вы сможете вложить в каждый десерт. Итак, приступим к приготовлению наших праздничных пасхальных куличей.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г. кукурузной муки ( или чуть больше)
- 75г. сливочного масла
- 2ч.л. соды( не гасить )
- сахарозаменитель (стевия)
Читайте: Что скрывают производители мучных изделий (+рецепт блинчиков)
Для начинки:
- 200 г. творога 5% жирности( можно домашний)
- 2 яйца
- 2ст. л. 15% сливок
- 1 банан
- сахарозаменитель по вкусу ( стевия)
- ягоды и пчелиная пыльца для украшения
Способ приготовления :
- На водяной бане растопить сливочное масло
- Смешать масло с яйцами и сахарозаменителем
- Добавить соду и кукурузную муку, вымесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Из миски тесто не доставать , потому что получается рассыпчатым .
- Силиконовые формочки для кексов (или формочки для пасхальных куличей) аккуратно выложить тонким слоем теста со всех сторон и поставить в духовку при температуре 170 градусов минут на 7-10, чтобы основа для капкейков слегка пропеклась .
- Творожная начинка: все ингредиенты смещать в блендере
- Вынуть основу и наполнить творожной начинкой
- Поставить в духовку при температуре 150 градусов до полного выпекания творожной начинки .
- Остудить и украсить капкейки пчелиной пыльцой и ягодами
Теперь вы можете побаловать себя и свою семью правильным и полезным десертом за праздничным столом.
Приятного аппетита и Светлого Воскресения Христова!
