Обзор тыквенных угощений от киевских ресторанов

393
Обзор тыквенных угощений от киевских ресторанов

Трудно представить Хэллоуин без тыквы. В этот день она используется повсюду: в декоре, в костюмах и, конечно же, присутствует на праздничных столах. Кроме того, трудно переоценить полезные и вкусовые качества этого оранжевого чуда.

Какие же тыквенные угощенья приготовили нам киевские рестораны в канун «Дня всех святых»?

1. Тыквенный пирог от ресторана «Панорама».

В честь Хэллоуина заведение предлагает гостям вкусный тыквенный пирог. Его пекут на основе песочного теста, добавляя нежное тыквенное пюре, приправленное корицей, гвоздикой и мускатным орехом. Подают — с кисловатым сливочно-цитрусовым соусом и свежими ягодами малины и клубники.

Это тыквенное объедение можно отведать 30 и 31 октября по цене 28 грн/150 г.

2. Детские блюда из тыквы в ресторане «Беби Бар».

В меню ресторана «Беби Бар» появился целый раздел, посвященный тыкве. Этой осенью в заведении можно попробовать такие блюда:

«Заколдованная тыква» (50 грн/220 г) — салат из тыквы, микса салатов, хамона, лимончика и оливкового масла.

«Тайна волшебной тыквы» (48 грн/280 г) — крем-суп из тыквы, королевских креветок с пармезаном.

«Привет от Золушки» (21 грн/300 г) — ароматная тыквенная каша с рисом и бананом.

«Тыквенные чудеса» (21 грн/180 г) — тыквенные оладьи с медком.

«Оранжевое настроение» (30 грн/250 г) — тыквенно-апельсиновый фреш.

«Осенняя сказка» (30 грн/250 г) — тыквенно-яблочный фреш.

3. Тыква в индийском стиле от ресторана «Нирвана».

В индийском ресторане «Нирвана» также дополнили меню блюдами из тыквы. Особая «фишка»: сравнительно доступная цена тыквенных угощений:

крем-суп из тыквы с копченостями (30 грн/250 г);

карпаччо из тыквы с миксов салатов (55 грн/230 г);

Тыква, запеченная в тандури с медом (35грн/250 г);

Также в меню есть разнообразные фреши из тыквы (30грн).

4. Тыквенный крем-суп от ресторана «Рыбный базар».

На кануне Хеллоуина шеф-повар «Рыбного базара» приготовил угощение каждому гостю: ароматный тыквенный крем-суп с мясом королевского краба.

5. Тыквенное меню от ресторана «ГарбузиК».

В ресторане «ГарбузиК» тыква не просто продукт, а талисман. Поэтому блюдам из этого продукта здесь уделяют особое внимание. В ресторане вам предложат салат из тыквы с отварным языком, запеканку из тыквы с курагой, изюмом и яблоками. А для «согрева» — нежный тыквенный крем-суп, а также сочную яркую тыкву в сливках с золотистым луком, зеленым горошком и кукурузой.

Елена Довгань

Источник:smachno
Кулинарные новости