Овощные роллы из цукини с лососем

702
Овощные роллы из цукини с лососем

Ингредиенты

Цукини – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Сыр Филадельфия – 2 ст.л.

Лосось слабой соли – 8 ломт.

Семечки тыквенные – 1 горст.

Кунжут – 1 горст.

Семена льна – 1 горст.

Семечки подсолнечника – 1 горст.

Масло оливковое – 2 ст.л.

Салат Мангольд лепесток – 3 шт.

Салат Фризе лепесток – 5 шт.

Количество порций: 2

Способ приготовления

Шаг 1

Нарезать цуккини и морковь тонкими слайсами.

Шаг 2

В слайс из цуккини аккуратно завернуть кусочек лосося, маленькую ложечку Филадельфии и листья салата Мангольд и Фризе. Роллы аккуратно свернуть, так как свежий цуккини очень хрупкий и нежный.

Шаг 3

Полученные овощные роллы красиво выложить на тарелку, украсить ломтиками моркови, посыпать семечками подсолнечника, семенами кунжута, льна и тыквы, сбрызнуть блюдо оливковым маслом.

Источник:АиФ
Мастер-класс