Соус Песто

Ароматный и свежий итальянский соус песто прекрасно сочетается с пастой, рыбными и мясными блюдами, отлично подходит для заправки салатов.

Ингредиенты:

1 пучок (50 г) зеленого (!) базилика

50 г тертого пармезана

3 ст.л. кедровых орешков

2-3 зубчика чеснока

100 мл оливкового масла

соль

Крупно нарезаем чеснок, режем базилик.

Складываем все ингредиенты в блендер и измельчаем до состояния однородной массы.