50 лучших ресторанов мира

Авторитетный британский журнал “Restaurant Magazine” опубликовал список 50 лучших ресторанов мира. Жюри журнала, в которое входят лучшие ресторанные критики мира и представители ресторанной индустрии, провело отбор лучших из лучших, рассмотрев тысячи ресторанов из 70 стран мира.

Первые три места заняли барселонский El Bulli, лондонский Fat Duck и парижский Pierre Gagnaire. В списке больше всего французских ресторанов - 10, затем идет США - 8 и Испания - 7.

Примечательно, что в расширенный список топ-100 попал и московский “Cafe Pushkin” - он занимает 80 место в рейтинге.

Приводим список топ-50:

1. El Bulli - Spain (World’s Best Restaurant, Best in Europe)

2. The Fat Duck - UK

3. Pierre Gagnaire - France

4. Mugaritz - Spain (Chefs Choice)

5. The French Laundry - USA (Best Restaurant in Americas)

6. Per Se - USA

7. Bras - France

8. Arzak - Spain

9. Tetsuya’s - Australia (Best Restaurant in Australasia)

10. Noma - Denmark

11. L’Astrance - France

12. Gambero Rosso - Italy

13. Restaurant Gordon Ramsay - UK

14. L’Atelier de Joël Robuchon - France

15. Le Louis XV - France

16. St John - UK (Highest Climber)

17. Jean Georges - USA

18. Alain Ducasse au Plaza Athénée - France

19. Hakkasan - UK

20. Le Bernardin - USA

21. Alinea - USA

22. Le Gavroche - UK

23. Dal Pescatore - Italy

24. Le Cinq - France

25. Troisgros - France

26. El Celler de Can Roca - Spain

27. Re-entry L’Hotel de Ville - Philippe Rochat - Switzerland

28. Hof Van Cleve - Belgium

29. Martin Berasategui - Spain

30. Nobu London - UK

31. Can Fabes - Spain

32. Enoteca Pinchiorri - Italy

33. Re-entry Le Meurice - France

34. New entry Vendome - Germany (Highest New Entry)

35. Re-entry Die Schwarzwaldstube - Germany

36. Le Calandre - Italy

37. Chez Panisse - USA

38. Charlie Trotter’s - USA

39. Chez Dominique - Finland

40. D.O.M - Brazil

41. Daniel - USA

42. Oud Sluis - Netherlands

43. Ristorante Cracco - Italy

44. New entry Asador Etxebarri - Spain

45. Les Ambassadeurs - France

46. L’Arpege - France

47. Re-Entry Tantris - Germany

48. Oaxen Skärgärdskrog - Sweden

49. Rockpool - Australia

50. Le Quartier Francais - South Africa (Best in Middle East and Africa)