Вкуснее любого салата: пикантная свекла по-корейски с горячим маслом

Свекла – очень ценный и вкусный овощ, который может быть основой для салатов, а также закусок. Еще из нее получится очень вкусная закуска – свекла по-корейски. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной свеклы по-корейски, с чесноком, специями и маслом. 

Ингредиенты: 

• Морковь – 500 г
• Свекла – 500 г
• Соль – 1 ч.л
• Сахар – 3 ст.л
• Кориандр – 1,5 ч.л
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Перец – 0,5 ч.л
• Яблочный уксус – 5 ст.л
• Масло растительное – 4-5 ст.л

Способ приготовления: 

1. Морковь и свеклу чистим, натираем мелкой соломкой (можно это делать с помощью специальной терки или овощерезкой). 

2. Выкладываем в миску, добавляем соль, сахар, кориандр, перец, чеснок, уксус.

3. На сковороде хорошо нагреваем растительное масло и выливаем на специи, перемешиваем.

4. Даем немного настояться (минут 20-30) и можно есть!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами

• Салат из свеклы с черносливом и яблоками