Вкуснее, чем винегрет: очень полезный и вкусный салат из свеклы на каждый день

Салаты из свеклы и зелени – лучшее блюдо для обеда и ужина. Для яркого вкуса добавьте апельсин, зелень, сыр. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, легкого и полезного салата из свеклы на каждый день. 

Ингредиенты:

• 200 г микса салатных листьев
• 2 запеченная свекла
• 1 апельсин
• 150 г сыра фета
• 1 красный лук
• 100 г грецких орехов

Для соуса:

• 50 г американской горчицы
• 40 г французской зернистой горчицы
• 20 г лимонного сока
• 35 г меда
• 200 г масла

Способ приготовления: 

1. Запеченную свеклу нарезать тонкими слайсами. Красный лук порезать соломкой. Апельсин аккуратно филеирован, отделяя дольки от пленок.

2. В миску выложите салатные листья, добавить лук.

3. Для соуса: смешать все ингредиенты, постепенно вводя масло.

4. Полить салат соусом, выложить сверху свеклу, апельсин, фету и орех.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами

• Салат из свеклы с черносливом и яблоками