Смачніше, ніж вінегрет: дуже корисний та смачний салат із буряків на кожен день

Салати з буряка та зелені – найкраща страва для обіду та вечері. Для яскравого смаку додайте апельсин, зелень, сир.

Кулінарка поділиласяв Instagram рецептом дуже смачного, легкого та корисного салату з буряків на кожен день.

Інгредієнти:

• 200 г міксу салатного листя
• 2 запечені буряки
• 1 апельсин
• 150 г сиру фета
• 1 червона цибуля
• 100 г волоських горіхів

Для соусу:

• 50 г американської гірчиці
• 40 г французької зернистої гірчиці
• 20 г лимонного соку
• 35 г меду
• 200 г олії

Спосіб приготування:

1. Запечені буряки нарізати тонкими слайсами. Червона цибуля порізати соломкою. Апельсин акуратно шматками, відокремлюючи часточки від плівок. 

2. У миску викладіть салатне листя, додайте цибулю.

3. Для соусу: змішати всі інгредієнти, поступово вводячи олію.

4. Полити салат соусом, викласти зверху буряк, апельсин, фету та горіх.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Буряк по-корейськи
• Салат з буряка з часником та маринованими огірками
• Салат з буряка з чорносливом та яблуками