Вкуснее, чем классическая: легкая кабачковая лазанья с ветчиной и сыром

Если вы любите лазанью, ее можно готовить не только из листов теста, но их можно заменить например кабачком, а для начинки подойдет не только фарш, но и ветчина, сыр.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, сочной и легкой лазаньи из кабачков и сыра.

Ингредиенты:

• Цуккини или кабачки – 2-3 шт. (среднего размера)
• Ветчина – 250 г
• Твердый сыр – 300 г
• Пармезан – 80 г
• Масло растительное – 40 мл
• Зелень по желанию (петрушка, базилик)

Способ приготовления:

1. Кабачки нарежьте вдоль на тонкие слайсы (лучше слайсером или овощечисткой).

2. Смажь форму маслом и выложите первый слой кабачков, далее слой ветчины, затем слой сыра и посыпьте пармезаном. Повторить слои еще 3-4 раза. Сверху посыпать пармезаном. Запекать при 180°C 25-30 минут до золотистой корочки.

Дайте постоять 10 минут перед нарезанием, так она лучше будет держать форму!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом
• Быстрые кабачки с яблочным уксусом
• Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой