Вкуснее, чем хек: тушеная скумбрия с томатной пастой и овощной зажаркой
Рецепт рыбы
Скумбрия – идеальная рыба для засолки. А еще ее можно очень вкусно приготовить с овощами в духовке и на мангале.
Как вкусно приготовить скумбрию
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной тушеной скумбрии с овощной зажаркой и томатной пастой.
Рецепт скумбрии
Ингредиенты:
- 2 скумбрии с/м
- 2 лука
- 1 морковь
- 5 ст. л томатного соуса
- 1 ст. л томатной пасты
- 3 ст. л масла
- 1 стакан воды (300 мл)
- перец молотый
- смесь перцев горошком
- ароматный перец
Способ приготовления:
1. Натрите морковь и пожарьте с луком, добавьте специи, томатную пасту и тушите.
Зажарка для рыбы
2. Сверху выложите порезанную скумбрию, сверху слой зажарки, влейте воду и тушите под крышкой до готовности.
Готовая рыба
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: