Сочный шашлык из свинины в томатном маринаде: делимся лучшим рецептом

Шашлык можно готовить из любого мяса, но, чтобы мясо было сочным и мягким, кулинары советуют его мариновать в томатном соку, а также минеральной воде, но не в майонезе.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сочного шашлыка из свинины, который готовится в духовке. 

Ингредиенты: 

• мясо 2 кг.
• приправа 10 овощей
• соль
• томатный сок 300 мл

Способ приготовления: 

1. Мясо моем и нарезаем на куски, выкладываем в противень, посыпаем солью и приправой 10 овощей. Вливаем томатный сок и отправляем на ночь в холодильник мариноваться.

2. Запекаем на второй день при температуре 170 С 1 ч. Можно в процессе перевернуть мясо на другую сторону.

Подаем с маринованным луком и лавашем!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из баранины