Самый удачный кляр для сочных куриных отбивных: понадобится всего два ингредиента

Куриное филе – идеальный продукт для приготовления вкусных и сочных отбивных и котлет. А кляр для отбивных лучше всего готовить из яиц, добавив сметану.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных куриных отбивных в кляре из яиц, муки и сметаны. 

Ингредиенты:

• Куриное филе 700 г

Кляр: 

• Яйца 3 шт.
• Мука 60 г
• Сметана 3 ст.л.
• Соль перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Разрезаем филе и отбиваем его, солим, перчим.

2. Для кляра: взбейте яйца, муку, сметану, специи. Хорошо перемешиваем до однородной смеси.

3. Обмокните хорошо в кляр мясо.

4. Обжариваем на растительном масле на огне меньше среднего до золотистого цвета.

Готовые отбивные будут очень сочными и вкусными!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Отбивные в сухарях

• Отбивные из телятины

• Отбивные из фарша