Найвдаліший кляр для соковитих курячих відбивних: знадобиться лише два інгредієнти

Куряче філе – ідеальний продукт для приготування смачних та соковитих відбивних та котлет. А кляр для відбивних найкраще готувати з яєць, додавши сметану.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих курячих відбивних у клярі з яєць, борошна та сметани.

Інгредієнти:

• Куряче філе 700 г

Кляр:

• Яйця 3 шт.
• Борошно 60 г
• Сметана 3 ст.л. 
• Сіль перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Розрізаємо філе і відбиваємо його, солимо, перчимо.

2. Для кляру: збийте яйця, борошно, сметану, спеції. Добре перемішуємо до однорідної суміші.

3. Обмокніть добре в кляр м'ясо.

4. Обсмажуємо на олії на вогні менше середнього до золотистого кольору.

Готові відбивні будуть дуже соковитими та смачними!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Відбивні в сухарях
• Відбивні з телятини
• Відбивні з фаршу