С чем приготовить вкусные брускетты на Новый год: топ-6 элементарных и изысканных идей

Екатерина Ягович
Новости. Общество
1,4 т.
С чем приготовить вкусные брускетты на Новый год: топ-6 элементарных и изысканных идей

Брускетты – это одна из самых удобных новогодних закусок: готовятся быстро, выглядят празднично и легко сочетаются с различными ингредиентами. Чтобы не тратить много времени на подготовку, стоит выбрать несколько простых, но эффектных вариантов.

Идеями приготовления брускетт на Новый год поделилась фудблогерка roza sashka в Instagram.

1. Брускетта с вялеными томатами

Брускетты с вялеными томатами. Источник: Скриншот поста на странице roza sashka в Instagram

Ингредиенты:

  • багет – основа
  • хумус – намазка
  • вяленые томаты – начинка
  • микрозелень – для подачи

Способ приготовления:

Подсушите ломтики багета в духовке или на сухой сковороде. Нанесите тонкий слой хумуса, выложите нарезанные вяленые томаты и дополните микрозеленью. Подавайте сразу, чтобы хлеб оставался хрустящим.

2. Брускетта с форелью

Брускетты с красной рыбой. Источник: Скриншот поста на странице roza sashka в Instagram

Ингредиенты:

  • багет
  • сливочный сыр
  • слабосоленая форель
  • огурец
  • кунжут

Способ приготовления:

На подсушенный багет нанесите сливочный сыр. Добавьте тонкие ломтики форели. Огурец нарежьте лентами или мелкими кубиками — он придаст свежести. Украсьте кунжутом.

3. Брускетта "Цезарь"

Брускетты "Цезарь". Источник: Скриншот поста на странице roza sashka в Instagram

Ингредиенты:

  • багет
  • сливочный сыр
  • айсберг
  • куриное филе
  • помидоры черри
  • пармезан
  • соус "Цезарь"

Способ приготовления:

Смажьте багет сливочным сыром. Добавьте измельченный айсберг, тонко нарезанную курицу и половинки черри. Сбрызните соусом "Цезарь" и посыпьте тертым пармезаном. Это более сытный вариант закуски, который выглядит празднично и колоритно.

4. Брускетта "Капрезе"

Брускетты "Капрезе". Источник: Скриншот поста на странице roza sashka в Instagram

Ингредиенты:

  • багет
  • соус песто
  • помидоры черри
  • моцарелла
  • микрозелень

Способ приготовления:

Смажьте багет песто, выложите половинки черри и кубики или шарики моцареллы. Добавьте микрозелень. Это один из самых быстрых вариантов, который всегда имеет праздничный вид и выразительный вкус.

5. Брускетта с креветками

Брускетты с креветками. Источник: Скриншот поста на странице roza sashka в Instagram

Ингредиенты:

  • багет
  • сливочный сыр с авокадо
  • креветки в кисло-сладком соусе
  • лайм
  • декоративные нити для подачи (по желанию)

Способ приготовления:

Нанесите сыр с авокадо на хрустящий багет. Добавьте теплые креветки в кисло-сладком соусе. Перед подачей сбрызните лаймом. Если хотите оформить более празднично – используйте декоративные нити, но вкус блюда и без них остается вполне завершенным.

6. Брускетта с говядиной

Брускетты с говядиной. Источник: Скриншот поста на странице roza sashka в Instagram

Ингредиенты:

  • багет
  • сливочный сыр
  • копченая или отварная говядина
  • горчица
  • маринованный огурец
  • микрозелень

Способ приготовления:

Размажьте сливочный сыр на подсушенном хлебе. Добавьте тонкие ломтики говядины, немного горчицы и несколько кусочков маринованного огурца. Завершите микрозеленью для аромата и свежести.