З чим приготувати смачні брускети на Новий рік: топ-6 елементарних та вишуканих ідей

Катерина Ягович
Новини. Суспільство
1,4 т.
З чим приготувати смачні брускети на Новий рік: топ-6 елементарних та вишуканих ідей

Брускети – це одна з найзручніших новорічних закусок: готуються швидко, виглядають святково та легко поєднуються з різними інгредієнтами. Щоб не витрачати багато часу на підготовку, варто обрати кілька простих, але ефектних варіантів.

Ідеями приготування брускет на Новий рік поділилась фудблогерка roza sashka в Instagram.

1. Брускета з в’яленими томатами

Брускети з в'яленими томатами. Джерело: Скриншот поста на сторінці roza sashka в Instagram

Інгредієнти:

  • багет – основа
  • хумус – намазка
  • в’ялені томати – начинка
  • мікрозелень – для подачі

Спосіб приготування:

Підсушіть скибочки багета в духовці або на сухій сковороді. Нанесіть тонкий шар хумусу, викладіть нарізані в’ялені томати та доповніть мікрозеленню. Подавайте одразу, щоб хліб залишався хрустким.

2. Брускета з фореллю

Брускети з червоною рибою. Джерело: Скриншот поста на сторінці roza sashka в Instagram

Інгредієнти:

  • багет
  • вершковий сир
  • слабосолена форель
  • огірок
  • кунжут

Спосіб приготування:

На підсушений багет нанесіть вершковий сир. Додайте тонкі скибочки форелі. Огірок наріжте стрічками або дрібними кубиками — він додасть свіжості. Прикрасьте кунжутом.

3. Брускета "Цезар"

Брускети "Цезар". Джерело: Скриншот поста на сторінці roza sashka в Instagram

Інгредієнти:

  • багет
  • вершковий сир
  • айсберг
  • куряче філе
  • помідори чері
  • пармезан
  • соус "Цезар"

Спосіб приготування:

Змастіть багет вершковим сиром. Додайте подрібнений айсберг, тонко нарізану курку та половинки чері. Збризніть соусом "Цезар" і посипте тертим пармезаном. Це більш ситний варіант закуски, який виглядає святково та колоритно.

4. Брускета "Капрезе"

Брускети "Капрезе". Джерело: Скриншот поста на сторінці roza sashka в Instagram

Інгредієнти:

  • багет
  • соус песто
  • помідори чері
  • моцарела
  • мікрозелень

Спосіб приготування:

Змастіть багет песто, викладіть половинки чері та кубики або кульки моцарели. Додайте мікрозелень. Це один із найшвидших варіантів, який завжди має святковий вигляд та виразний смак.

5. Брускета з креветками

Брускети з креветками. Джерело: Скриншот поста на сторінці roza sashka в Instagram

Інгредієнти:

  • багет
  • вершковий сир з авокадо
  • креветки в кисло-солодкому соусі
  • лайм
  • декоративні нитки для подачі (за бажанням)

Спосіб приготування:

Нанесіть сир з авокадо на хрусткий багет. Додайте теплі креветки в кисло-солодкому соусі. Перед подачею скропіть лаймом. Якщо хочете оформити більш святково – використайте декоративні нитки, але смак страви і без них залишається цілком завершеним.

6. Брускета з яловичиною

Брускети з яловичиною. Джерело: Скриншот поста на сторінці roza sashka в Instagram

Інгредієнти:

  • багет
  • вершковий сир
  • копчена або відварена яловичина
  • гірчиця
  • маринований огірок
  • мікрозелень

Спосіб приготування:

Розмажте вершковий сир на підсушеному хлібі. Додайте тонкі скибочки яловичини, трохи гірчиці та кілька шматочків маринованого огірка. Завершіть мікрозеленню для аромату та свіжості.