Шакшука – популярное блюдо из яиц для завтрака. В составе много сочных овощей и зелени, а также очень вкусно добавить фасоль. Это будет значительно сытнее привычного омлета или яичницы.

Видео дня

Простая идея приготовления шакшуки на завтрак опубликована на странице фудблогера mariiam foodblog в Instagram.

Ингредиенты:

• фасоль в томате
• яйца – 4-5 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• помидоры средние – 2-3 шт.
• лук – 1 шт.
• оливковое масло – 2-3 ст.л.
• сушеные травы – 1 ч.л.
• специи: паприка, соль, перец
• зелень

Способ приготовления:

1. Сковородку разогреть, добавить масло и сушеные травы.

2. Лук измельчить и обжарить и обжарить.

3. К луку добавить измельченный перец и томаты без кожицы, предварительно залить горячей водой.

4. Обжарить несколько минут.

5. Добавить фасоль в томате.

6. Посолить и поперчить по вкусу, разбить туда яйца.

7. Накрыть крышкой.

8. Тушить все вместе 3-5 минут.

9. По желанию добавить петрушку и укроп.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники без яиц
• Драники без яиц
• Блинчики на воде без яиц