Шакшука – популярна страва з яєць для сніданку. У складі багато соковитих овочів та зелені, а також дуже смачно додати квасолю. Це буде значно ситніше за звичний омлет або яєшню.

Відео дня

Проста ідея приготування шакшуки на сніданок опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.

Інгредієнти:

• квасоля в томаті
• яйця – 4-5 шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• помідори середні – 2-3 шт.
• цибуля – 1 шт.
• оливкова олія – 2-3 ст.л.
• сушені трави – 1 ч.л.
• спеції: паприка, сіль, перець
• зелень

Спосіб приготування:

1. Сковорідку розігріти, додати олію та сушені трави.

2. Цибулю подрібнити і обсмажити.

3. До цибулі додати подрібнений перець і томати без шкірки, попередньо залити гарячою водою.

4. Обсмажити декілька хвилин.

5. Додати квасолю в томаті.

6. Посолити і поперчити за смаком, розбити туди яйця.

7. Накрити кришкою.

8. Тушкувати все разом 3-5 хвилин.

9. За бажанням додати петрушку і кріп.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Сирники без яєць
• Деруни без яєць
• Налисники на воді без яєць